有的餐廳推出機(jī)器人小鍋炒菜、“智能光盤套餐”，通過精準(zhǔn)定量、科學(xué)配比，引導(dǎo)節(jié)約用餐；有的單位食堂使用訂餐碼，鼓勵員工線上預(yù)訂，并根據(jù)當(dāng)日訂餐情況精準(zhǔn)把控菜品供應(yīng)量。最近，一些地方積極運(yùn)用科技手段減少餐飲浪費(fèi)、倡導(dǎo)節(jié)約，令人眼前一亮。

餐桌上的新風(fēng)尚，映照著深植于中華傳統(tǒng)文化的“節(jié)儉基因”。無論是“克勤于邦，克儉于家”的勸勉，還是“儉節(jié)則昌，淫佚則亡”的告誡，有關(guān)儉與奢的箴言，沉淀著歷史的啟迪，牽動著中國人對家風(fēng)與國運(yùn)的思考。崇儉戒奢的思想，凝結(jié)著中國哲學(xué)智慧。從孔子“飯疏食飲水，曲肱而枕之，樂亦在其中”的幸福觀，到老子“去甚、去奢、去泰”的思辨，再到墨子對“節(jié)用”理念的提倡……有關(guān)節(jié)儉的表達(dá)，寄托著對人與自然良性關(guān)系的期待，也蘊(yùn)藉著人與社會的相處之道。

勵精圖治、勤儉建國，是我們黨的優(yōu)良傳統(tǒng)和治國經(jīng)驗。毛澤東同志睡衣上的73個補(bǔ)丁，周恩來同志“一片菜葉抹碗底”的簡樸飲食，刻印著老一輩無產(chǎn)階級革命家艱苦奮斗的精神品格。正如方志敏同志所說：“清貧，潔白樸素的生活，正是我們革命者能夠戰(zhàn)勝許多困難的地方！”節(jié)儉能提振精氣神，為攻堅克難提供不竭動力。焦裕祿同志起草的《干部十不準(zhǔn)》中，有多條內(nèi)容都涉及節(jié)約糧食糧款。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)“在全社會營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍”。黨的十八大以來，從中央八項規(guī)定扎緊“厲行勤儉節(jié)約”的制度籬笆，到反“四風(fēng)”對享樂主義和奢靡之風(fēng)說“不”，再到“光盤行動”狠剎舌尖上的浪費(fèi)，節(jié)儉之風(fēng)大興，成為觀察黨風(fēng)政風(fēng)社風(fēng)的一扇窗口。

節(jié)儉文化中的謙遜與珍惜，反映了對勞動成果的敬畏。從一株秧苗到一碗米飯，從一粒黃豆到一瓶醬油，從一顆蓼藍(lán)種子到一匹藍(lán)印花布，都要?dú)v經(jīng)幾十道工序。人們欣羨田園生活，本質(zhì)上則是對樸素生活的向往、對勞動創(chuàng)造的贊嘆。品鱸魚美，勿忘“出沒風(fēng)波里”的艱辛；食盤中餐，須記“田家秋作苦”的汗水。萬物生長，每一分傾注時光與汗水的勞動都不容辜負(fù)，而節(jié)儉正是尊重勞動的應(yīng)有姿態(tài)。

提倡節(jié)儉并非抵制消費(fèi)，而是強(qiáng)調(diào)樹立科學(xué)理性的消費(fèi)觀念，踐行綠色文明的生活方式，更好實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。節(jié)能家電、共享單車、二手物品售賣平臺……近年來，以資源節(jié)約為特點(diǎn)的創(chuàng)新，順應(yīng)了大眾消費(fèi)趨勢，為相關(guān)行業(yè)拓展了市場空間，催生了許多新業(yè)態(tài)。新形勢下，用好勤儉節(jié)約這個“傳家寶”，有助于激發(fā)新的經(jīng)濟(jì)價值，創(chuàng)造更大的社會效益。

《訓(xùn)儉示康》有言：“吾心獨(dú)以儉素為美”。節(jié)儉不僅是一種美德，也是一種生活美學(xué)。近年來，“極簡主義”“斷舍離”等概念被不少年輕人推崇，綠色環(huán)保的服飾家居設(shè)計備受青睞，追求簡約適度的生活理念漸成潮流。在物質(zhì)豐盈的今天，洗盡鉛華、擺脫心為物役的束縛，才能更接近生活的本真。

偉大的事業(yè)，離不開銳意進(jìn)取的開拓，也需要戒驕戒奢的奮斗。面向未來，持之以恒、久久為功、不棄微末，就能讓“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”在全社會蔚成風(fēng)尚。

《 人民日報 》（ 2020年11月02日 04 版）

( 編輯：呂重江   送簽：呂重江   簽發(fā)：張?zhí)矣?nbsp;)