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    杜絕餐飲浪費(fèi)從身邊小事做起

    本報(bào)記者 林麗鸝
    來源:人民網(wǎng)-人民日?qǐng)?bào)2024年02月27日08:40
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      遏制“舌尖上的浪費(fèi)”關(guān)系人人、人人有責(zé),每個(gè)人都應(yīng)當(dāng)是反食品浪費(fèi)的踐行者、倡導(dǎo)者和監(jiān)督者。國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品安全協(xié)調(diào)司相關(guān)負(fù)責(zé)人建議廣大消費(fèi)者:

      做杜絕餐飲浪費(fèi)的踐行者。外出就餐時(shí),做到科學(xué)點(diǎn)餐、理性消費(fèi)、文明用餐、打包剩餐,吃多少點(diǎn)多少,采用“N-1”點(diǎn)餐模式,根據(jù)就餐人數(shù)減一人點(diǎn)餐,合理搭配菜品,減少浪費(fèi);外出就餐多使用公筷公勺,少用一次性餐具;上桌的飯菜盡量吃完,力求不剩飯,不剩菜,養(yǎng)成剩餐打包習(xí)慣,做到人走桌清,自覺踐行“光盤行動(dòng)”。家庭用餐注重膳食均衡,合理搭配菜品,避免產(chǎn)生浪費(fèi)。購買外賣食品注意適度適量,多點(diǎn)小份菜、半份菜,不貪多、不剩余、不隨意丟棄。

      做反對(duì)食品浪費(fèi)的倡導(dǎo)者。積極向家人、親戚、朋友宣傳勤儉節(jié)約的重要意義,提醒家人和朋友厲行節(jié)約、避免浪費(fèi),把“光盤行動(dòng)”當(dāng)作生活的一種習(xí)慣、責(zé)任和修養(yǎng),以“光盤”為榮,以“剩宴”為恥,自覺抵制餐飲浪費(fèi)。發(fā)揮家長(zhǎng)在生活中的先行示范作用,通過“大手”拉“小手”,言傳身教帶動(dòng)孩子養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣,樹牢節(jié)約為榮、浪費(fèi)為恥的家庭觀念,從節(jié)約一粒米、一把面、一滴油做起,減少廚余垃圾,自覺養(yǎng)成節(jié)約美德,形成簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的家庭生活方式。

      做制止餐飲浪費(fèi)的監(jiān)督者。廣大消費(fèi)者還可以積極參與地方有關(guān)部門開展的“食品浪費(fèi)行為隨手拍”線上征集活動(dòng)等,隨時(shí)隨地上傳照片和視頻,捕捉身邊的節(jié)約舉動(dòng),記錄光盤瞬間,宣傳制止浪費(fèi)好做法,也可以拍下令人惋惜的浪費(fèi)場(chǎng)景,曝光浪費(fèi)行為,共同營造全社會(huì)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的良好氛圍。

      《 人民日?qǐng)?bào) 》( 2024年02月27日 06 版)

    ( 編輯:白 翔   送簽:白 翔   簽發(fā):鐘鳴 )

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